Koliko dana tijesto može da se čuva u frižideru?

Jedan od najčešćih trikova za uštedu vremena u radnim danima je da domaćica pripremi veće količine hrane tokom vikenda. To možete uraditi i sa tijestom, bez obzira na to koju vrstu ste pripremili.

Meko tijesto za krofne ili pogačice, pa čak i tijesto za kiflice ili za pogaču, može se čuvati u frižideru danima. Naravno, ako se čuva na pravi način.

Ako je tijesto ostavljeno u najlon kesi i obilno je premazano uljem, može stajati u frižideru oko 4-5 dana, a da se to ne odrazi na ukus. Nakon tog roka, tijesto počinje da gubi elastičnost i počinje da dobija kisjelkast ukus.

( Sara Milošević )