Hilandarska musaka: Fantastičan zdrav obrok

Ovaj posni specijalitet dolazi iz manastira Hilandar. Pored toga što je zdrava, ova musaka je savršenog ukusa, a pored toga - probaćete nešto novo.

Sastojci:

• 200 gr žita;
• 200 gr oraha;
• 1 kašika bijelog luka u prahu;
• 200 gr suvih šljiva;
• 800 gr krompira;
• 100 ml paradajz soka;
• 200 ml vode;
• 1 kašika suvih začina;
• 1 kašika ruzmarina;
• So.

Priprema:

Operite i prokuvajte sat vremena žito. Stavite žito u sud. Zatim sameljite orahe u blenderu, pa ih pomiješajte sa žitom.

Dodajte bijeli luk u prahu i so, pa sve promiješajte. Suve šljive samo malo prokuvajte, isjeckajte ih sitno. Krompir isjeckajte na kolutove.

Nauljite posudu pa ređajte prvo krompir, pa suve šljive, pa orahe i žito; pa ponovo krompir; suve šljive; orahe i žito i završite sa krompirom.

Pomiješajte sok od paradajza, vodu i kašiku suvih začina, prelijte preko svega.

Pecite pokriveno 30 minuta i otkriveno 20-30 minuta.

( Vijesti online )