Jednostavno, neobično i ukusno: Pirinač sa tri vrste sira

Sa različitim vrstama sira često se pravi tjestenina, ali može se spremiti i pirinač. Dobićete hranljivo i zanimljivo jelo.

Sastojci:

• 350 g pirinač
• 100 g dimljenog polumasnog sira
• 70 g sira gouda
• 50 g narendanog parmezana
• 2 jaja,
• 100 g maslac,
• so
• bijeli biber

Priprema:

Umitite jaja, punomasni sir narendajte, a dimljeni narežite na tanke kriške. U vrelu i posoljenu vodu stavite pirinač i kuvajte 15 minuta. Za to vrijeme vatrostalnu posudu premažite manjim dijelom maslaca. Kad pirinač upije vodu od kuvanja, šerpu maknite s vatre, pirinač začinite bijelim biberom i dobro promiješajte. Zatim polovinu pirinča sipajte u vatrostalnu posudu, pospite narendanim sirom, prekrijte kriškama dimljenog sira, posipite manjim dijelom parmezana i prekrijte preostalim pirinčem.

Potom u zdjelicu s umućenim jajima dodajte preostali parmezan i izmiješajte sastojke. Dobijenu smjesu rasporedite preko pirinča, preko svega stavite prostale komadiće maslaca i sve zajedno stavite u rernu zagrijanu na 190°C, 20 - 25 minuta.

( Vijesti online )