Posna vitaminska bomba: Džumbus paprikaš

Sastavni dio ovog recepta nije priča o tome - zašto se jelo zove džumbus paprikaš, jer se ne zna. Ono što se zna je da je jelo puno vitamina, da vas neće koštati ni prevše truda ni previše novca, a da ćete dobiti fino jelo 'na kašiku', idealno za hladne dane.

Sastojci:

• 1 praziluk
• 1-2 šargarepe
• 3 svježe paprike
• 3 krompira
• 2-3 paradajza oljuštena
• crvena mljevena paprika
• ulje, so, biber
• peršunov list

Priprema:

Svo povrće isjeći na kolutove pa ga prodinstati na ulju osim krompira. Kad se prodinsta i omekša dodati krompir i crvenu papriku. Naliti vodom da ogrezne i kuvati oko pola sata. Pred kraj ubaciti paradajz. Na kraju dodati so, biber, po želji suvi začin. Ako je paprikaš redji zamutiti 1 kašičicu instant supe iz kesice od pečuraka i dodati. Na kraju dodati sitno sjeckan peršunov list.

( Vijesti online )