Francusko tijesto bez jaja: Možete od njega praviti šta želite
Šta god pravili, pecite na 200 stepeni 20 do 30 minuta, zavisno od debljine tijesta
Od tijesta spremljenog prema ovom receptu možete praviti kiflice - prazne i punjene slanim ili slatkim nadjevima. Prije pečenja ih možete posipati susamom, kimom, makom... ili fine hljepčiće, francuski hljeb, čokoladni hljeb...
Sastojci:
- 10 do 12 šoljica brašna (šoljica od 200 ml)
- 4 šoljica tople vode
- 6 kašičice šećera
- 4 kašičice instant kvasca
- 1 šoljica ulja
- 2 vrlo male kašičice soli
Priprema:
Pomiješajte vodu, šećer i kvasac pa ostavite dva do tri minuta. Potom dodajte ulje, so i brašno. Napravite tijesto, mora biti vlažno, ali ne i lepljivo. Ostavite tijesto neka stoji desetak minuta pa ga premijesite. Ponovite isti postupak 4 do 5 puta.
Od ovog tijesta možete pripremati sve i svašta, na primjer, prerežite ga na tri dijela i ispecite francuske dugačke vekne. Ako ubacite kockice čokolade, dobićete čokoladni hljeb. Od njega možete praviti i kiflice - prazne ili punjene slanim ili slatkim filom. Prije pečenja ih možete posipati susamom, kimom, makom...
Šta god pravili, pecite na 200 stepeni 20 do 30 minuta, zavisno od debljine tijesta.
( Viejsti online )