Ispecite u rerni: Ukusne ćuftice u sosu od pavlake

Mesne kuglice uvijek su zgodno rješenje kad o ručku ne želite previše da razmišljate, još ako ih ne pržite već pečete u rerni - sve miriše na dobar ručak na jednostavan način.

Sastojci:

• 500 g miješanog mljevenog mesa
• 1 glavica crnog luka
• 1 čen bijelog luka
• 1 jaje
• biber - po ukusu

Za sos:

• 1 glavica crnog luka
• 1 šargarepa
• 1 paprika
• 1 mala tikvica
• 200 ml kisjele pavlake
• 1 kašika brašna
• 2 šolje vode
• so, biber - po ukusu
• 100 g kačkavalja

Priprema:

1. Isjeckajte na sitno luk i bijeli luk, dodajte ih u mljeveno meso zajedno s jajetom, pobiberite i posolite. Dobro izmiješajte i ostavite sa strane.

2. Za sos luk isjeckajte sitno, narežite šargarepu, papriku i tikvicu. 3. U malo ulja propržite povrće 5 minuta, posolite. Rastvorite brašno u vodi i dodajte pavlaku, promiješajte dobro. Sipajte smjesu u zaprženo povrće i ostavite da provri, ali ne da se zgusne.

4. Oformite od mljevenog mesa ćuftice i poređajte ih u posudu za pečenje, prelijte ih sosom, ako je potrebno još malo posolite i pospite biberom po ukusu.

5. Stavite posudu za pečenje u rernu prethodno zagrijanu na 200 stepeni i pecite ćuftice u rerni u sosu od pavlake 30 minuta. Nakon toga pospite narendanim kačkavaljem i dopecite još 15 minuta.

( Vijesti online )