Svakodnevno konzumiranje sira smanjuje rizik od srčanog i moždanog udara
Naučnici sa Univerziteta Riding kažu da rezultati njihove studije dovode u pitanje dugogodišnje uvjerenje da treba ograničiti unos mliječnih proizvoda
Za one koji vole da jedu sir, stiže lijepa vijest jer porcija sira smanjuje rizik od moždanog i srčanog udara. Zapravo, dnevna porcija od 40 grama sira smanjuje rizik od razvoja bolesti srca za čak 14 odsto.
Istraživači u Kini došli su do zaključka da ista količina sira dnevno smanjuje i rizik od moždanog udara za 10 posto, piše N1.
Britanska studija koja je sprovedena ranije ove godine takođe je, ispitujući gotovo milion ljudi, došla do sličnih zaključaka.
Naučnici sa Univerziteta Riding kažu da rezultati njihove studije dovode u pitanje dugogodišnje uvjerenje da treba ograničiti unos mliječnih proizvoda.
Australijski nutricionisti preporučuju odraslim osobama barem dvije i po porcije mliječnih napitaka dnevno. Porcija od 40 grama sira iste je vrijednosti kao jedna šolja mlijeka.
"Sir sadrži zasićene masne kiseline, ali sadrži i nutrijente koji su dobri", stoji u objašnjenju studije.
( Vijesti online )