Pileći bataci na grčki način: Ključ je u zanimljivoj marinadi

Piletina sa limunom, narandžom i začinima je veoma sočna, ukusna i mekana. Marinada od limuna i narandže daje mesu poseban ukus.

Sastojci:

• 4 pileća bataka, karabataka, po izboru
• krompir, količina po želji
• 1 pomorandža
• 1 limun i još polovina za ukrašavanje
• so
• začin
• biber
• ruzmarin
• ulje

Priprema:

Pomorandžu i limun iscijediti i u soku marinirati meso najmanje dva sata. Pred pečenje samo izvaditi batake iz marinade, posoliti, pobiberiti i začiniti po ukusu, staviti ih u posudu za pečenje, staviti i krompir isto posoljen i začinjen, preliti sa malo ulja i marinadom. Odozgo staviti kolutove limuna i grančicu ruzmarina.

Pokriti folijom i peči oko 45 minuta, a nakon toga skinuti foliju i još malo zapeći da dobije finu boju.

( Vijesti online )