Posno varivo: Paprikaš sa raznim vrstama povrća
Jelo 'na kašiku' koje može obogatiti vaš jelovnik
Posno jelo, varivo ili paprikaš od krompira, šargarepe i tikvica, sa dodatkom pirinča fino je jelo 'na kašiku' koje može obogatiti vaš jelovnik.
Sastojci:
- 1 kg krompira
- 1 veća tikvica
- 2 šargarepe
- 2 glavice crnog luka
- 2 šake pirinča
- 1 kašika crvene, mljevene paprike
- 1 kašika suvog začina
- 1 kašičica soli
- 1, 5 kašika brašna
- 100 ml ulja, a ukoliko pravite posno na vodi izuzmete
Priprema:
Isjeckati crni luk na sitne kockice, dodati ulje, malo vode i suvi začin pa rpodinstati da luk omekša. Za to vrijeme očistiti šargarepu, isjeckati na kockice, očistiti i krompir isjeći na krupnije kockice ili kriške. Kada je luk propržem, dodati krompir i šargarepu pa naliti vode da prelije povrće. Ostaviti da provri pa smanjiti temperaturu na srednju i dodati papriku.
Ostaviti da se kuva dok krompir malo omekša, zatim dodati isjeckane tikvice i pirinač. Poslije 10 minuta razmutiti brašno sa pola čaše hladne vode i uliti u posudu u kojoj se kuva. Promiješati, smanjiti još vatru i ostaviti da se kuva još 10 minuta. Povremeno promiješati.
( Vijesti online )