Odmorite se od mesa: Musaka od povrća i sira

Musaka od povrća i sira odličan je izbor za one dane kad odlučite da organizam 'odmorite' od mesa. Jelo nije preteško, ni za varenje, ni za pripremu

Sastojci:

• 300 g plavog patlidžana
• 300 g tikvica
• 300 g paradajza
• 350 g starijeg sira
• 3 jaja
• 180 ml kisjele pavlake
• 1 kašičica soli
• suvi biljni začin po ukusu

Priprema:

Plavi patlidžan i tikvice operite, odstranite im drške i sa korom narežite na krugove ili tanje uzdužne komade, posolite u činiji i ostavite sat vremena da malo otpusti tečnost. Paradajz isijecite na krugove.

Pleh podmažite, pa ređajte prvo plavi patlidžan, prelijte uljem, onda paradajz, preko tikvice, pa prekrijte kriškama sira. Ponovite dok ima materijala i završite tikvicama koje na kraju prelijete uljem.

Prekrijte folijom i stavite u rernu da se peče. Pred kraj pečenja sklonite foliju i prelijte umućenim jajima i izdrobljenim preostalim sirom. Vratite u rernu da se zapeče.

( Vijesti online )