Kulinarstvo je lijepa zabava koja mi mnogo prija
"Sa lakoćom spremam, nikada mi nije teško da između raznih obaveza utrčim u kuhinju i na brzinu spremim neki kolač. Naravno, ima dana kada u kuhinju ne ulazim, ali to je rijetko"
Iza svakog uspješnog muškarca stoji žena, a ako je kreativna, onda je njegov uspjeh zagarantovan.
Zato i ne čudi što je crnogorska pop zvijezda Sergej Ćetković odavno zvijezda širom regiona. Njegova ljepša polovina, supruga Kristina nije mu samo podrška, pratnja na koncertima i inspiracija za mnoge velike hitove, već je svojevremeno radila i fotografije za naslovnice njegovih albuma.
Upravo ona zaslužna je za projekat “Lola i Mila”, crtani film koji su zavoljela djeca ne samo širom regiona već i u Španiji, Velikoj Britaniji i Kini, a nedavno je pokenuti još jednu edukativnu dječiju emisiji u kojoj se je okušala i kao lutkar.
Da se dobro snalazi i u kuhinji, nedavno je otkrila pokrenuvši i svoj YouTube kanal Remek jelo a prateći njene recepte publika može saznati i šta porodica Ćetković voli da jede.
Više o svom Youtube kanalu Remek jelo, ali i o ostalim kreativnim poduhvatima iza kojih stoji, Kristina priča za Magazin.
Jesi li oduvijek bila zainteresovana za kuvanje? Od kad zapravo datira tvoja ljubav prema spremanju jela?
Nikada nisam bila pretjerano zainteresovana za kuvanje, ali je ispalo da mi lako ide. Sa lakoćom spremam, nikada mi nije teško da između raznih obaveza utrčim u kuhinju i na brzinu spremim neki kolač. Naravno, ima dana kada u kuhinju ne ulazim, ali to je rijetko. Volim da kuvam, volim kada se svi muvaju oko mene dok kuvam, probaju, daju komentare... Najdraže mi je kad uđem u kuću i osjetim miris domaćeg hljeba ili kolača, to me podsjeti na moje djetinjstvo, kada nam je majka spremala razne đakonije. Zbog toga mi je posebno drago što Lola i Mila vole da budu sa mnom kada kuvam. Vjerujem da će i one, kao i ja pamtiti taj miris djetinjstva.
Stranica Remek jelo pokrenuta je prije nekoliko mjeseci, šta ti je bio glavni cilj kad si riješila da pokreneš YouTube kanal?
Pokretanje kanala Remek jelo je ideja mog supruga. On je neko ko pretjeruje sa komplimentima kada je moje kuvanje u pitanju, tako da mi je jednog dana samo saopštio da se spremim i da počinjem sa snimanjem. Kada pogledam sa ove vremenske distance bio je u pravu, jer je sve naišlo na jako lijep odziv kod ljudi, a i ja zaista uživam i kuvanju i snimanju.
Koliko često objavljuješ snimke i jesu li to jela koja inače voliš da spremaš?
Plan je da snimke objavljujemo dva puta nedeljno, i tu uglavnom spremam jela koja mi volimo da jedemo. U našoj kući se najviše sprema pasta, tako da će recepata za tjesteninu biti najviše, ali svakako je širok spektar i drugih jela koja volim da pripremam. Pratioci su to prepoznali, a i ja se trudim da zadovoljim ukuse i onih koji su više naklonjeni slatkišima, kao i onima koji uživaju u slanim receptima.
Šalju li ti i oni koji te prate neke svoje recepte i koliko si spremna da za snimanje praviš nešto što nisi nikad prije spremala?
Oni koji me prate, šalju svoje komentare, iskustva kako im je ispalo neko jelo, kao i predloge za neko sljedeće. Svi vole da nabave neki dobar i provjeren recept, pa mi je najveće zadovoljstvo kada mi kažu da im je jelo po mom receptu super ispalo. Dosta jela koja smo snimili sam pravila prvi put baš pred kamerama, nikada unaprijed se ne pripremam kako ću ga ukrasiti, nego radim kako mi u trenutku dođe. Inspiracija je ogromna, a kulinarstvo je jedna lijepa zabava koja mi mnogo prija.
Za kuvanje kažu da je mašta. Voliš li da se striktno držiš recepta ili ipak radije dodaš nešto što nije u istom i na taj način daš svoj pečat?
Za neka jela se striktno držim recepta, ali za većinu koja spremam to nije slučaj. Najteže od svega mi je bilo da zapišem recepte, jer to kod mene sve ide otprilike. Sergej to zna, pa kada mu se nešto baš svidi, odmah me pita da li sam sve upisala, jer zna da sljedeći put možda neće ispasti baš tako dobro. Volim da dam svoj pečat i da pustim mašti na volju, jer onda jedno jelo može dobiti više različitih varijanti.
Često ti kćerke pomažu, koliko su one zainteresovane za maminu klipove i kuhinjske poslove?
Pomažu mi kada je tijesto u pitanju. Tu vole da učestvuju, da mijese i oblikuju kiflice ili krofne. Često me pitaju da ih naučim kako se sprema neko jelo i sada već počinjemo polako da radimo i na tome, kada su neki jednostavni recepti u pitanju.
Do sada, najviše si objavila snimke na kojima praviš kolače. Slučajno ili namjerno?
Slučajno! Ima više slatkih jela, uglavnom spremam što moji ukućani vole, a to su slatkiši, dok sam ja tip koji više voli slano. Ipak, uvijek pronađemo kompromis, pa i oni uživaju u nečemu što spremim za moju dušu. Najvažnije je da pratioci kanala podjednako vole i jedna i druga jela, pa samim tim imam potpunu slobodu da biram šta će se određenih dana naći na meniju, odnosno snimcima.
No ipak, na tvom kanalu može se pronaći sve - od kolača do nekih komplikovanijih jela. Koliko je bitna raznovrsnost na jednom ovakvom kanalu?
To je najvažnije, zato i snimamo recepte za najrazličitija jela. Volim kada, recimo, dobijem dobar recept za kolače, isto kao i kada dobijem recept za kinesko jelo. Ako mi se svidi, danima je na repertoaru, dok nam ne dosadi.
Koliko pratiš ostale kanale koji su fokusirani na kuhinju?
Pratim kanale koji se bave kuvanjem. Gledajući neke od njih sam naučila kako se određena jela spremaju, ispravila nešto u čemu sam griješila, saznala neka pravila. Mnoge od tih emisija mi posluže kao inspiracija za sljedeće jelo. Kad ne pomaže YouTube ili Instagram, onda zovem našeg, po mom mišljenju najboljeg kuvara Dragomira Draga Grujića, i pitam ga za savjete. On mi otkrije neku malu tajnu za određeno jelo i to na kraju bude savršeno.
Svaki klip prati neki instrumental, a nekad se čuju i neke Sergejeve pjesme. S obzirom na to da nije samo matrica pjesme, već je aranžmanski drugačije postavljena, jesi li sama birala koje će se od njih raditi za tvoje emisije?
Što se instrumentala tiče, za sve to je zaslužan Sergej. On se bavi muzikom i odabirom pjesama i ja se tu uopšte ne miješam. Pored toga, važna je i prijatna atmosfera u kojoj se sve sprema, bitno je da ljudi uživaju kada gledaju, a lijepa muzika tome svakako doprinosi.
Ko najčešće degustira ono što napraviš za kanal Remek jelo?
Najčešći degustator je snimatelj Ilija Pejoski, a nekada bude tu cijela porodica. Dešava se da mi pojedu jelo prije nego ga fotografišemo na kraju. Ima dana kada spremim po tri ili četiri torte, i onda ih dijelim prijateljima koji žive u našem kraju. Glavno pitanje svih koji me prate je “ko to sve pojede”!
Svoju kreativnost nijesi pokazala samo kroz kanal Remek jelo, već si za dječiju emisiju “Nije a, nego molim” sama napravila lutku. Imaš li namjeru da nastaviš da praviš lutke koje se mogu koristiti za ovakve projekte i za pozorište?
Lutkarska emisija “Nije a, nego molim” je nedavno krenula sa emitovanjem i postiže sjajan uspjeh. Već nam se javljaju roditelji djece koja uživaju u pjesmicama, a najvažnije je da imaju edukativni karakter. Mnoge Sergejeve kolege su učestvovale u tom projektu i zaista smo ponosni na sve što smo ostvarili. Što se tiče lutke, za tu emisiju sam dobila zadatak od naše najbolje lutkarke Zorane Milosaković koja je radila lutke dvojice dječaka, glavnih likova, da uradim neku pticu koja im je bila potrebna kao narator. Imala sam tremu kako će sve ispasti, ali sada sam zadovoljna.
Posebno ponosna na crtani “Lola i Mila”
Crtani serijal “Lola i Mila” takođe je krenuo od tvoje ideje - slikovnice “Šta je slađe od kolača”. S obzirom na to da je veoma popularan i gledan, hoće li biti novih epizoda?
Na crtani “Lola i Mila” sam posebno ponosna. Nove epizode se svakodnevno rade, smišljaju se nove priče, u planu je i izrada igračaka. Crtani film je preveden na engleski i španski, a u posljednjih nekoliko mjeseci se gleda i na kineskom tržištu. Nisam očekivala toliki uspjeh, ali je očigledno da današnjoj djeci nedostaju takve forme i priče i da nismo pogriješili što smo se upustili u tu avanturu. Nadam se da će i „Nije a, nego molim“ postići bar približan uspjeh.
Zapostavila fotografiju zbog obaveza
Jedno vrijeme bavila si se i fotografijom, šta je sa tom granom umjetnosti, jesi li odustala od nje?
Fotografijom se ne bavim kao ranije, osimi kada nekome u mom okruženju zatrebaju fotografije. Onda sa zadovoljstvom fotografišem, ali zbog mnogih obaveza ne uzimam često fotoaparat u ruke.
Za neka jela se striktno držim recepta, ali za većinu koja spremam to nije slučaj. Najteže od svega mi je bilo da zapišem recepte, jer to kod mene sve ide otprilike. Sergej to zna, pa kada mu se nešto baš svidi, odmah me pita da li sam sve upisala, jer zna da sljedeći put možda neće ispasti baš tako dobro.
( Marija Vasić )