Kolač sa višnjama i čokoladom: Savršena kombinacija ukusa
Višnje možete da zamijenite nekim drugim voćem
Svi vole kolač od višanja, ali ako ga spremite po ovom receptu fini voćni ukus biće dodatno obogaćen čokoladom. Iako su po mišljenju mnogih, višnje u kolačima nezamjenjive zbog svog specifičnog ukusa, ako volite neko drugo voće - slobodno ih zamijenite.
Sastojci:
- 6 jaja
- 350 g šećera
- 250 ml jogurta
- 200 ml ulja
- 330 g brašna
- ½ praška za pecivo
- 400 g višanja
- 200 g čokolade
- 200ml slatke pavlake
- 1 kašika kisjele pavlake
- bijela rendana čokolada
Priprema:
Bjelanca izmiksajte sa šećerom. Dodajte žumanca i još malo umutite. Sipajte jogurt i ulje i promiješajte. Sjedinite brašno i prašak za pecivo. Dodajte prethodno umućenoj smjesi i najmanjom brzinom izmiksajte. U pleh od rerne obložen papirom za pečenje sipajte polovinu smjese, preko stavite ocijeđene višnje, a onda sipajte i drugu polovinu smjese. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 °C od 20-22 minuta.
Izlomljenu crnu čokoladu prelijte vrućom slatkom pavlakom. Ostavite 2 minuta pa promiješajte i dodajte kisjelu pavlaku. Sipajte preko kolača, pospite bijelom čokoladom i ostavite da se ohladi.
( Vijesti online )