Sirova torta od čokolade i nane
Sirova torta treba da odstoji 3 sata u frižideru ili u zamrzivaču prije posluživanja
Sastojci:
Za tijesto:
- 1 šolje badema,
- 1 šolje suvih smokvi,
- 3 kašike kakaa u prahu
- malo agavinog sirupa, po potrebi
Sastojci za krem:
- 1 mali avokado
- ½ šolje indijskih oraha,
- 3-4 kašike agavinog sirupa
- 1 kašika kokosovog ulja i
- svježa nana.
Sastojci za čokoladni krem:
- 1 šolja indijskih oraha,
- 2 kašike kakaa u prahu,
- ½ šolje vode
- 3 kašike rastopljenog kakao maslaca
Priprema:
Za tijesto izmiksajte bademe dok ne dobijete brašno. U bademovo brašno dodajte suve smokve i miksajte dok se smjesa ne poveže, kad pritisnete, morate dobiti kuglu.
Dobijenu smjesu rasporedite po kalupu i ravnomerno pritisnite donjom stranom kašike.
Za krem u blender stavite avokado, pa sve ostale sastojke. Miksajte na najbržoj brzini dok ne dobijete glatku, gustu smjesu.
Za čokoladni krem za tortu, sve sastojke stavite u blender i miksajte dok ne dobijete gustu, glatku smjesu. Krem ravnomjerno rasporedite po filu od nane.
Na vrh pospite sitno sjeckane lješnike ili bademe i listiće nane. Sirova torta treba da odstoji 3 sata u frižideru ili u zamrzivaču prije posluživanja.
( Vijesti online )