Za čas posla: Pita od tikvica bez kora

Za pripremu pite od tikvica prema ovom receptu, koji dolazi iz Italije, potrošićete malo vremena. Dobićete fini obrok, zgodan za večeru, ali i za ručak, ukoliko ne pripadate onima koji glavni obrok ne mogu da zamisle bez mesa.

Sastojci:

• 3 jaja
• 1 dcl maslinovog ulja
• 500 g tikvica
• 300 g brašna
• 1 prašak za pecivo
• 2 kašike kisjele pavlake
• 5 kašika griza
• so, biber
• 1 glavica crnog luka
• 1 kašika sjeckanog peršuna
• 100 g parmezana

Priprema:

Tikvice isjeckajte na kolutove, posolite, ostavite da odstoje i dobro ih ocijedite. Luk isjeckajte sitno. U posudu stavite jaja, umutite i dodajte ostale sastojke. Masu dobro umutite i izlijte u pleh koji ste premazali uljem i brašnom. Pecite na 180 stepeni oko 30 minuta dok ne požuti.

( Vijesti online )