Omiljeno povrće na neobičan način: Pečena paprika u pavlaci

Paprike i pavlaka su odličan spoj, ali spremljene prema ovom receptu imaju poseban ukus i odlično su jelo, prilog jelu ili lagana večera. To što na fotografijama ne izgledaju kao nešto naročito, zaboravićete istog trena kad osjetite ukus i miris ovako spremljenih paprika.

Sastojci:

• 6 babura paprika
• 50 ml ulja
• so i biber
• 3 - 4 čena belog luka
• 2 dl kisjele pavlake

Priprema:

Paprike oprati, pa na 5 – 6 mjesta izbušiti viljuškom. Važno je da napravite rupice, kao u tiganju ne bi prskale. U tiganj sipate ulje, uključite na srednju vatru i poređajte paprike.

Poklopite i ostavite desetak minuta, dok se ulje zagrije i ispeče jedna strana. Okrenite paprike i pržite ih sa svih strana.

Kada je paprika pečena sklonite je sa vatre, uhvatite svaku za peteljku i rasijecite od sredine ka dolje kako bi izašao sok u tiganj ili u neku drugu posudu koju izaberete.

Posebno pomiješate pavlaku, beli luk i so, pa kašikom stavljajte po paprici. Poslije pet minuta okenite paprike kako bi se pavlaka pomiješala sa sokom koji su paprike ispustile.

( Vijesti online )