Kuhinja naših čitalaca: Dadini špageti sa gamborima i bademima
Naši čitaoci imaju mogućnost da se prijave i jednom sedmično na mail dobijaju newsletter sa pažljivo odabranim receptima, kao i da šalju recepte koje preporučuju na email recepti@vijesti.me
Među receptima koje su tokom ove sedmice poslali naši čitaoci - kuvari izdvajamo Dadin recept za špagete sa gamborima i bademima. Jelo nije teško pripremiti, snaći će se i oni koji nemaju previše iskustva u kuhinji. reporučujemo uz čašu lijepog bijelog vina
Sastojci:
- pakovanje spageta Barilla 500g
- 120 gr badema
- 20 gambora (očišćenih ili ne, po želji)
- 5-6 čenova bijelog luka
- 1 paradajz
- veza pešuna
- parmezan za posipanje
Priprema:
Staviti špagete da se kuvaju u slanoj provreloj vodi i dodati malo maslinovog ulja.
Na malo maslinovog ulja ispržiti gambore, nekoliko minuta sa obje strane. Odvojiti gambore sa strane.
U isti tiganj dodati još malo maslinovog ulja i staviti paradajz oljušten i isjeckan na kockice, kratko propržiti, dodati bademe. Nakon dva minuta dodati bijeli luk. Sve zajedno kratko propržiti. Po zelji dodati čili, biber, so. Spojiti špagete i gambore, sve promješati i pržiti još minut ili dva. Po potrebi dodati malo vode u kojoj su se špagete kuvale.
Sipati u tanjir, posuti sjeckanim peršunom, dodati po njima još maslinovog ulja i po želji posuti parmezanom.
( Vijesti online )