Kremasta pileća salata sa susamom: Ručak, večera, predjelo…
Preprženi susam ovoj salati daje poseban ukus
Kremasta salata sa piletinom jelo je koje možete upotrijebiti u raznim prilikama: može biti ruček, večera ili dio bogate trpeze kao predjelo.
Sastojci: malo ulja 150 g susama 750 g pilećih prsa povrtna kocka za supu (kocka za 500 ml vode) 200 g kornišona 200 g majoneza 400 g grčkog jogurta ili pavlake 1/2 kašičice soli 1/4 kašičice bibera
Priprema:
U tankom sloju pokriti dno tiganja uljem. Zagrijati ulje pa dodati susam. Propržiti dok malo ne potamni. Miješati često i paziti jer lako može da pregori.
U šerpi prekriti pileća prsa vodom, da voda bude 1-2 prsta iznad mesa. Kad provri dodati kocku za supu. Kuvati piletinu 30-35 minuta. Po potrebi doliti još vode.
Isjeckati piletinu i krastavčiće. Pomiješati sve u velikoj činiji - piletinu, kornišone, majonez, grčki jogurt ili pavlaku i susam. Dodati so i biber pa promešati još malo. Ukrasiti po želji.
( Vijesti online )