Perece na starinski način

Sastojci:

- 800g mekog brašna

- 20g kvasca

- kašičica šećera

- 2 šoljice ulja

- kašika soli

- 1/2 l mlake vode

- susam

Priprema:

20 gr kvasca potopite u malo mlake vode, dodajte kašičicu šećera i sačekajte da kvasac zapjeni. Nadošli kvasac zamijesite sa 2 šoljice ulja, kašikom soli, 1/2 l mlake vode i 800 gr mekog brašna.

Tijesto dobro uradite dok ne počne da se odvaja od posude. Ostavite ga na toplom mjestu da udvostruči svoju zapreminu. Uzimajte po komad tijesta i pravite perece. Prije prečenja ostavite ih u plehu pola sata da narastu, pospite susamom i pecite.

( Vijesti online )