Odličan ručak: Zapečena piletina sa krompirom i jogurtom

Pomalo liči na musaku, a nije musaka

28834 pregleda1 komentar(a)
Ilustracija, Foto: Shutterstock

Recepata sa piletinom nikad dosta jer ovu vrstu mesa mnogi vole, a neki kažu da je zdravija od crvenog mesa. U svakom slučaju, pred vama je recept za fini ručak koji pomalo liči na musaku, a nije musaka.

Sastojci:

  • 500 g pilećeg bijelog mesa
  • 1 kg krompira
  • 3 kašike ulja
  • 1-2 glavice crnog luka
  • 4-5 čena bijelog luka
  • kašičica soli
  • biber
  • suvi začin
  • pola kašičice origana
  • 500 ml jogurta
  • 3 jajeta
  • 3 kašike brašna
  • 1 crvena paprika
  • 1 paradajz

Priprema:

Isjeći krompir i povrće na tanke kriške, a meso na kockice. Zatim u dublju šerpu stavite luk da se proprži, a kada se prodinsta dodajte piletinu. Posolite i pobiberite i dodajte začin za piletinu ako imate. U meso dodajte papriku i još malo pržite. Nakon nekoliko minuta dodajte i krompir. Zatim stavite suvi začin i origano i ostavite da se još malo proprži. Zatim sve preručite u pleh i preko poređajte paradajz isječen na kolutove.

Za preliv sa jogurtom: Umutite jaja, dodajte brašno i jogurt. Sve to lijepo sjedinite, pa posolite i pobiberite. Tom smjesom prelijte piletinu.

Rernu uključite na 220°C i jelo prekrijte folijom, pa ga stavite da se peče. Nakon 20 minuta sklonite foliju i ostavite još 10-ak min. da se zapeče.