Šnicle sa prelivom: Mekanije, ukusnije i drukčije od drugih

Šnicle kao šnicle - moglo bi se reći na prvi pogled, ali preliv od mlijeka, pavlake i sira daće nove, bogatije arome uobičajenom jelu.

Sastojci:

• 4 svinjske šnicle
• 2 jajeta
• brašno
• prezla
• so
• po ukusu so
• Za preliv:
• 400 ml mlijeka
• 2 kašike kisjele pavlake
• 100 g kačkavalja
• ulje za prženje

Priprema:

Šnicle istući kuhinjskim čekićem i posoliti. Uvaljati ih u brašno, zatim u umućena jaja i na kraju u prezle. Pržiti na zagrijanom ulju dok ne porumene sa obje strane, pa ih poređati u uljem podmazanu vatrostalnu posudu.

Mlijeko sipati u dublju posudu, dodati kisjelu pavlaku, izmiješati viljuškom i preliti šnicle. Peći u dobro zagrijanoj rerni na 180 stepeni 25 minuta.

Izvaditi iz rerne, preko nanijeti rendani kačkavalj i vratiti u rernu na nekoliko minuta - da se kačkavalj lijepo rastopi i malo zapeče.

( Vijesti online )