Dva recepta za gnijezda od krompira: Sa jajetom ili šampinjonima

Gnijezda od jaja dobra su ideja za eksperimentisanje u onim nezaobilaznim trenucima kad ne znate šta da spremite za jelo, a recepti koje ste već isprobali su vam pomalo dojadili. Priprema nije komplikovana, a mjere možete lako prilagoditi sopstvenim potrebama.

Gnijezda sa šampinjonima

Sastojci:

• 4 krompira
• 100 g svježih šampinjona
• 100 g kačkavalja
• 1 limun
• po ukusu soli
• po ukusu bibera
• po potrebi ulja

Priprema:

Krompir uviti u foliju (svaki posebno) i peći na 200 stepeni. Gotov krompir preseći na pola i izdubiti.

Na zagrijanom ulju propržiti isjeckane šampinjone, izdubljene djelove krompira, so i biber. U svaku polovinu krompira iscijediti malo limunovog soka i puniti ih filom. Posuti rendanim kačkavaljem. Zapeći u rerni.

Gnijezda sa jajetom

Sastojci:

• 1 kg krompira
• 5 komada jaja
• šarena so
• mirođija
• peršun
• kačkavalj
• 150 g sira

Priprema:

Skuvajte krompir i nakon što ga ocijedite, izgnječite ga i začinite ga. Formiratje gnijezdo od krompira, neka bude dublje, da možete da stavite i druge sastojke.

Stavite parče sira na dno gnijezda, nakon toga ređajte kačkavalj blizu zidova. Stavite u rernu zagrijanu na 200 stepeni. Kad se kačkavalj istopi, a krompir blago zapeče pažljivo oddajte jaje i vratite u rernu dok i ono ne bude pečeno.

( Vijesti online )