Lako i ukusno: Šarena proljećna pita od povrća

Da biste pripremili šarenu pitu od povrća ne trebaju vam kore, a ni brašno. Iako na prvi pogled može izgledati neobično, dobićete ukusan obrok koji možete poslužiti uz pavlaku, kisjelo mlijeko…

Sastojci:

• 2 šargarepe
• 350 g krompira
• 1 tikvica
• 1 crni luk
• 2-3 čena bijelog luka
• peršun, mirođija
• 3 jajeta
• 30 g prezli
• 30 ml maslinovog ulja

Priprema:

Izrendajte šargarepu, crni luk, krompir i tikvicu. Stavite u nauljenu vatrostalnu posudu. Dodajte mljeveni bijeli luk i sjeckanu mirođiju i peršun, jaja, prezle, maslinovo ulje i začine po želji. Dobro promiješajte da se sve sjedini. Pecite na 180°C oko 50 minuta.

( Vijesti online )