Dodajte mladim krompirima ovu namirnicu: Imaće fantastičan ukus

Mladi krompirići posebno su zadovoljstvo za sladokusce, a njihov ukus možete obogatiti na crlo jednostavan način. Dodavanje parmezana učiniće mladi krompir sasvim novim iskustvom.

Sastojci:

• 1 kg krompirića
• 40 g parmezana
• po ukusu so
• ulje (za prženje)

Priprema:

Krompiriće oprati žicom za svudove. Staviti vodu da provri, posoliti i blanširati krompire 5 minuta. Isprati hladnom vodom, ocijediti ih i osušiti papirnim ubrusom. Pržiti ih u ulju (ne treba više od 2 cm ulja u tiganju) na srednjoj temperaturi do zlatne boje. Vaditi ih na ubrus, posoliti i posuti rendanim parmezanom.

( Vijesti online )