Odličan: Rolat sa višnjama bez brašna i šećera

Fini rolat sa višnjama ima sve što jedna zdrava poslastica treba da sadrži: voće, zdrave žitarice, orašasto voće i ne sadrži bijeli šećer i brašno. Sve to je odlična preporuka da isprobate ovaj fini rolat i da se zasladite, a da vas savjest ne grize.

Sastojci: • 100 g pečenih lješnika • 100 g ovsenih pahuljica • 5 svježih urmi • supena kašika otopljenog kokosovog ulja • prstohvat soli • 2 ravne kašike organskog kakaa

Za fil:

• 200g odmrznutih višanja • 10-ak svježih urmi • 2 kašike kokosovog brašna (protein) • 2 kašike chia sjemenki

Za preliv:

• 100 g crne čokolade

• 1 kašičica kokosovog ulja

Priprema:

Lješnike i ovsene pahuljice usitnite, a potom dodajte i ostale sastojke. U multipraktiku (ili sjecku) sve povežitei u homogenu smjesu. Smesa treba da bude meka i da se ne lijepi. Razvucite je oklagijom između dva lista papira za pečenje na tanak sloj u oblik pravougaonika. Urme izblendajte sa višnjama do kremaste strukture, a potom pomiješajte sa kokosovim brašnom i chia sjemenkama. Na pripremljenu osnovu rasporedite fil. Uz pomoć papira za pečenje, lagano urolajte rolat i ostavite ga u zamrzivač umotan u papir bar na sat vremena da se stegne.

Prelijte rolat glazurom od crne čokolade otopljene sa kašičicom kokosovog ulja. Dekorišite po želji pečenim lješnicima, bademima…

( Vijesti online )