Savršeno pecivo: Pletenice sa sirom i spanaćem

Napravite pletenice sa sirom i spanaćem, neka vas ne obeshrabri to što izgledaju kao nešto zahtijeva ozbiljne kulinarske vještine. Tačno je da ima više koraka koje treba napraviti, ali, zapravo je sasvim jednostavno.

Sastojci:

• 500 g mekog brašna
• 250 ml jogurta
• 1 jaje
• 20 g kvasca
• 1 kašičica soli
• 1 kašičica šećera
• 60 g putera

Fil:

• 200 g sira
• 200 g spanaća

Za premazivanje će vam trebati jedno žumance i sjemenke po izboru Priprema:

Razmutite kvasac u jogurtu i dodajte kašičicu šećera. U posudu za miješenje sipajte više od pola brašna pa dodajte so, jaje, jogurt sa kvascem i zamijeite tijesto uz dodavanje ostatka brašna.

Ostavite tijesto prekriveno krpom 20 do 30 minuta.

Za to vrijeme pripremite fil. Spanać obarite u ključaloj vodi 2-3 minuta pa procijedite i isjeckajte i pomiješajte sa sirom.

Od tijesta napravite šest loptica, pa jednu po jednu rastanjite oklagijom u pravugaonik. Po sredini stavite sir pa urolajte i isijecite na pola i na kraju uvijte u pletenicu.

Pleh podmažite puterom i stavite pletenice pa ih premažite žumancetom i po želji stavite sjemenke.

Ostavite ih tako 10 minuta, zatim ubacte u rernu koju ste prethodno zagrijali na 200 stepeni i pecite 15 -20 minuta. Kada dobiju zlatnu boju možete ih izvaditi.

( Vijesti online )