Zdravo, jednostavno i ukusno: Salata sa pasuljem

Gurmani je mogu jesti kao prilog, ali je dovoljno bogata da može činiti čitav obrok

15224 pregleda1 komentar(a)
Ilustracija, Foto: domacirecepti.net
Vijesti online

Salatu sa pasuljem i puno drugog povrća možete koristiti uz neko meso, ali i kao poseban obrok. Po receptu je predviđeno da se koristi pasulj iiz konzerve, ali nema razloga da ne obezbijedite jeftiniju varijantu - kupite crveni pasulj, obarite ga, iskoristite koliko vam treba, a ostatak koj će vam poslužiti u sljedećoj prilici čuvajte u zamrzivaču.

Sastojci:

  • 1 mala konzerva pasulja
  • 2 paradajza
  • 3 kuvana jaja
  • 1 šargarepa
  • 2 šake zelene boranije
  • 2 šake graška
  • 1 manja glavica crnog luka
  • 1 krompir
  • so, maslinovo ulje i jabukovo sirće

Priprema:

Šargarepu, grašak, boraniju i krompir skuvati, procijediti, oprati pod hladnom vodom i ostaviti da se ocijedi. Pasulj ocijediti i oprati.

Paradajz isjeckati na kockice. Pomiješati svo povrće, posoliti po ukusu. Dodati 5-6 kašika maslinovog ulja i 2 kašike jabukovog sićeta. Jaja izrezati na četvrtine i dodati u salatu.