Hladna ljetnja salata

Potrebno je (za pet osoba):

500 g tjestenine po želji

2 paprike (u boji)

250 g mini paradajza

1 veći svježi krastavac

1 manja limenka kukuruza šećerca

200 ml kisele pavlake sa nižim procentom masnoće

100 ml majoneze light (ili s jogurtom)

200 ml nemasnog jogurta

so, biber, svježi luk, po želji tuna, piletina, ćuretina....

Priprema:

Skuvajte tjesteninu al dente i ostavite da se ohladi. U međuvremenu pripremite povrće: operite paprike i mini-paradajze, karastavac ogulite i sve nasitno nasjeckajte. Kukuruz ocijedite od viška tečnosti. U jednoj posudi sjedinite i dobro pomiješajte kiselu pavlaku, jogurt i majonezu. Posolite i pobiberite. Luk operite i nasjeckajte. Ohlađenoj tjestenini dodajte povrće. Prelijte umakom i lagano promiješajte. Na kraju pospite nasjeckanim lukom.

Ova salata “trpi” sve. Ako je želite pojačati, možete u nju dodati po želji: tunjevinu, pečenu ili kuvanu piletinu, ćuretinu, teletinu... Po želji možete dodati još neko drugo povrće... mašti na volju...

Posluživanje: Poslužite dobro rashlađeno.

( Vijesti online )