Pun tanjir povrća odličnog ukusa: Paprike punjene krompirom

Paprike se najćešće pune mesom, mnogi vole i one punjene sirom ili pirinčem, ali recept pred vama je za paprike koje ćete napuniti krompirom uz dodatak još nekoliko vrsta povrća. To garantuje fabtastičan ukus. Sastojci:

• 10 crvenih paprika
• 5 krompira srednje veličine
• 1 šargarepa
• 1 paradajz
• 1/2 glavice crvenog luka
• 2 čena bijelog luka
• 1 jaje
• 3 kašičice vegete
• 3 kašike brašna
• malo svježeg peršuna
• malo bibera
• 100ml paradajz sosa

Priprema:

Paprike oprati i očistiti. Krompir, paradajz, bijeli i crveni luk isjeckati na sitno, šargarepu izrendati, tome dodati ostale sastojke i sve sjediniti.

Pripremljenim filom puniti paprike i ređati u posudu za pečenje. Ako vam ostane fila popunite prostor između paprika. Malo nauljite i prelijte paradajz sosom. Pecite u rerni na 180 °C 50- 60 minuta.

( Vijesti online )