Odlične: Kuglice od piletine u neodoljivom sosu

Nikad dosta recepata za pripremu piletine koja je mnogima omiljena vrsta mesa. U ovoj varijanti, hrskave loptice peku se u rerni, a zanimljiv preliv daje im neodoljiv ukus.

Sastojci:

• 500 g pilećeg bijelog mesa
• 5 kašika kukuruznog griza ili prezle
• 1 crveni luk
• 2 čena bijelog luka
• 1 kašika maslinovog ulja
• so, biber, peršunovo lišće

Sos:

• 1 kašika maslinovog ulja
• 2 čena bijelog luka
• 1 kašika meda
• 150 ml vode
• 3 kašike soja sosa
• sok od pola limuna
• 1 kašika kukuruznog skroba
• 2 kašike susama

Priprema:

Meso isijecite na manje komade. Stavite u blender ili sjeckalicu sve sastojke i kratko izmutite, da ne bude previše kašasto. Oblikujte kuglice ili manje burgere, pa ih poređajte u tepsiju obloženu papirom za pečenje. Pecite ih u rerni zagrijanoj na 180 stepeni, oko 20 minuta ili dok meso ne porumeni sa svih strana.

U međuvremenu, napravite sos. U manjoj šerpi, na malo ulja kratko propržite isjeckani bijeli luk, dodajte med, soja sos, limun i vodu. Kratko krčkajte, pa umiješajte kukuruzni skrob rastvoren u malo vode. Kuvajte nekoliko minuta, dok se ne zgusne. Na kraju dodajte susam.

Poslužite uz kuvani pirinač ili krompir.

( Vijesti online )