Pravo zimsko jelo: Đuveč sa suvim rebrima

Zima je i zvanično tu, pravo je vrijeme za fini topli đuveč. Prema ovom receptu jelo se malo kuva, malo peče - jednostavno, nema šanse da ne dobijete izvanredan ručak.

Sastojci:

• suva rebra po potrebi ili neko drugo meso
• 1 glavica crnog luka (isjeckana na rebarca)
• 1 kg krompira (očišćen i isjeckan po želji)
• so
• suvi začin
• crvena mlevena paprika
• 1 kašika brašna
• 1 puna kašika masti

Priprema:

Suva rebra malo prokuvati pa ostaviti sa strane.

Na masnoči propržiti luk. Zatim dodati krompir pa malo pržiti. Potom dodati crvenu mljevenu papriku, brašno pa sve fino izmiješati, posoliti začiniti i naliti vodom u kojij su se kuvala rebarca - toliko da prelije krompir.

Sve fino izmiješati vratiti rebra, ako treba još malo začiniti i staviti da se peče na 200 stepeni oko 45 minuta. Na Instagram stranici tanja_recepti, preporučuje sa da uz đuveč poslužite salatu od kisjelog kupusa, ali ništa vas ne spječava da odaberete onu koju želite.

( Vijesti online )