Napravite jedno tijesto i koristite ga čitave sedmice: Za hljeb, kiflice

Tijesto i nije tako teško napraviti, ali ponekad se, jednostavno nema dovoljno vremena. Možda biste i napravili kiflice, ali treba umijesiti, pa čekati da tijesto nadođe…

Rješenje je da napravite jedno tijesto koje vam može trajati tokom cijele sedmice. Nakon što ga stavite u frižider, ono može stajati i do sedam dana. Najbolji dio je taj što od njega možete da napravite gotovo sve - picu, kiflice, hljeb, buhtle, krofne...

Sastojci:

• 400 ml miljeka
• 2 kašike šećera
• Svježi kvasac
• 1kg glatkog brašna
• prašak za pecivo
• 200 ml jogurta
• 3 kašike ulja
• 2 jaja
• kašičica soli

Priprema:

U maloj posudi zagrijte 400 ml mlijeka s dvije kašike šećera. Dodajte u to svježi kvasac i pričekajte da nadođe.

U posudu uspite 1 kg glatkog brašna, prašak za pecivo, 200 ml tekućeg jogurta, 3 kašike ulja, 2 jaja i kašiku soli. Na kraju dodajte nadošli kvasac.

Kada sve pomiješate i napravite tijesto, stavite ga u nauljenu posudu, poklopite i stavte u frižider. Prije korištenja izvadite tijesto na sobnu temperaturu.

Za pizzu uzmite tijesta koliko trebate pa ga razvaljajte i dodajte sastojke koje volite. Ako želite da napravite kiflice, tijesto podijelite u dva dijela i svaki razvaljajte u kružni oblik pa razrežite na osam dijelova. Za hljeb znate i sami.

( Vijesti online )