Jelo koje ćete voljeti: Krem čorba od povrća i pirinča

Puno povrća, toplo i ukusno - eto karakteristika dobrog jela koje vam može dobro doći u raznim prilikama. Od svega po malo za preukusnu krem čorbu od povrća čiji ukus će zaokružili malo pirinča i neutralna pavlake.

Sastojci:

• 2 šargarepe
• 1 šolja graška
• 1 šolja kukuruza šećerca
• 1 koren paškanata
• 2 šake pirinča
• 1 kašika suvog začina
• 1/2 kašičice soli
• 1 kašika brašna
• 100 ml neutralne pavlake
• 200 ml mlijka
• 1 kašika sušenog peršunovog lista
• so

Priprema:

U šerpu staviti grašak i kukuruz da se kuvaju. Njima je potrebno više vremena nego šargarepi da se skuvaju. Poslije 15 do 20 minuta dodati šargarepu i paškanat isjeckane na sitne kockice.

Kada ste sjedinili povrće trebalo bi da ima oko litar i po vode u šerpi ili loncu. Dodajte suvi začin, pirinač i mlijeko. Ostavite da se kuva dok sve ne omekša.

Umutite kašiku brašna sa malo hladne vode, sklonite šerpu sa čorbom sa vatre i umiješajte razmućeno brašno. Vratite na vatru, dodajte so i peršunov list i ostavite da vri još 5 minuta.

Na kraju dodajte neutralnu pavlaku ( pavlaka za kuvanje) i onda vidite da li vam odgovara gustina pa dodate malo vode ili ne.

Probajte i po potrebi još malo posolite. Poslužite toplo.

( Vijesti online )