Kad se zaželite nečeg domaćeg: Stara dobra pileća čorba

Pileća ćorba je kulinarski klasik, pravi se na različite načine, a recept koji smo pronašli na Instagram profilu balkanska_domacica veoma je jednostavan tako da ga mogu koristiti i potpuni početnici u kuhinji.

Sastojci:

• 1 glavica crnog luka
• 3 čena bijelog luka
• 1 šargarepa
• malo ulja
• 2 veća parčeta pilećeg mesa (batak, karabatak ili masniji dio piletine)
• 1 lovorov list
• 2 kašike brašna
• 1 kašika kisjele pavlake
• suvi začin, so, biber i peršun po ukusu

Priprema:

Na malo ulja prodinstati crni i bijeli luk, kad omekša dodati izrendanu šargarepu, promiješati I dinstati još 2-3 minuta. Zatim staviti meso, lovorov list I naliti vodom.

Kuvati dok meso ne omekša a zatim ga izvaditi i odvojiti od kostiju. Usitnjeno meso vratiti u šerpu.

Razmutiti brašno sa kašikom pavlake i malo vode, da nema grudvica pa dodati jednu kutlacu čorbe, promiješati I sipati u čorbu. Po želji možete staviti I malo limunovog soka. Dodati začine po ukusu. Čorbu kuvati na laganoj vatri još oko 10 minuta.

( Vijesti online )