Zdravo jelo: Salata sa cveklom i leblebijama

Iako obrok salate nisu prva stvar koja većini ljudi padne na pamet pri smišljanju doručka ili večere, one mogu da budu veoma ukusne, i brzo se spremaju. Ovaj mini-recept je savršena kombinacije slanog i ljutkastog. Naravno, možete podesiti količinu sastojaka u salati po vašoj želji.

Sastojci:

• 400g suvih leblebija
• 300g cvekle
• pola velikog krastavca
• 1 glavica crvenog luka
• 150g feta sira
• 30g mirođije
• 40ml maslinovog ulja
• 80g maslina (po želji)
• so, biber, sok od limuna

Priprema:

Skuvajte cveklu i izrežite ju na kockice. Crveni luk i mirođiju sasvim usitnite, a fetu i krastavac izrežite na kockice.

Nakon toga, u veliku činiju stavite sve sastojke i dobro ih promiješajte. Posolite i pobiberite salatu po želji, pa ju prelijte maslinovim uljem i sokom od limuna.

( Vijesti online )