Fileti oslića u sosu od povrća
Predlog za ručak
9212 pregleda6 komentar(a)
Foto: Shutterstock
Potrebno je:
- 400 g fileta oslića,
- 2 kašike maslinovog ulja,
- 2 šargarepe,
- 1 korijen peršuna,
- 1 crni luk,
- 1 korijen celera,
- 2 paradajza,
- 1-2 feferone,
- 1 paprika,
- so, biber, peršunov list, supa od povrća.
Priprema:
Na ulju propržite sitno sjeckani luk. Dodajte isjeckano povrće, feferone i zalijte sa malo supe od povrća, tako da povrće bude pokriveno, posolite i kuvajte dok povrće ne omekša.
Dodajte ribu i nastavite da kuvate još oko 15 minuta na laganoj vatri. Dodajte biber i začinite po ukusu.
Ako je sos pregust dodajte još malo supe. Kada je jelo gotovo pospite ga peršunovim listom i poslužite uz krompir pire ili tjesteninu.
( Vijesti online )