Osvježavajuća torta od avokada i limete

Recept za kremastu poslasticu za koju vam ne treba rerna.

Sastojci:

(za osnovu)

– 150 g orašastih plodova (po želji), potopljenih bar osam sati u vodi

– 150 g urmi

– 5 kašika kokosovog brašna

– 1 prstohvat soli

(za krem)

– 3 zrela avokada

– 250 g kokosovog jogurta

– 50 ml meda

– 1 1/2 kašika kokosovog ulja

– 60 ml sveže iscijeđenog soka limete

– rendana kora od 1 limete

Priprema:

Namažite kalup za tortu kokosovim uljem.

Za osnovu natopljene orahe krupno nasjeckajte. Dodajte urme, kokosovo brašno i so, pa miješajte dok se sve dobro ne sjedini i smjesa ne postane gusta, prenosi N1.

Rukama čvrsto utisnite smjesu u kalup za tortu. Ostavite na stranu.

Stavite avokado i kokosov jogurt u blender ili multipraktik i miješajte dok smjesa ne postane glatka.

Dodajte med, kokosovo ulje, sok i koru limete i miješajte dok smjesa ne postane kremasta.

Izlijte smjesu na osnovu i stavite tortu u zamrzivač da se stegne oko sat-dva.

Izvadite tortu iz zamrzivača 15 do 20 minuta prije posluživanja.

Prijatno!

( Vijesti online )