Poslastica za vikend: Kolač sa limunom za vrele dane
Lagano za spremanje, osvježavajuće za uživanje
Kolač sa limunom idealan je za vrele dane jer se ne peče i ima osvježavajući miris i ukus. Pored šporeta ćete provesti samo dio vremena dok skuvate limun kremu, a to i nije tako mnogo, naročito ako imate u vidu da ćete dobiti izvanrednu ljetnju poslasticu.
Sastojci:
Plazma keks Za limun kremu:
- 4 jaja
- 150 g šećera
- sok od 3 limuna
- 120 g maslaca
Sastojci za kremu od sira:
- 500 g sira maskarpone
- 4 dl pavlake za šlag
- 80 g šećera u prahu
- 2 kašičice arome vanile
Priprema:
Jaja i šećer umutiti mikserom i kuvati na pari oko 10 minuta. Dodati limunov sok i maslac i kuvati još 10 – 15 minuta. Ohladiti.
Za kremu od sira umutite mikserom sve nabrojane sastojke.
Plazma keks umakati u toplo mlijeko (dodati liker od limuna) i slagati u manji pekač.
Premazati kremom od sira i limun kremom. Nasložiti još jedan sloj keksa i ukrasiti kremom od sira i rendanom koricom limuna.
( Vijesti online )