Nešto novo na vašem jelovniku: Krem čorba sa kukuruzom

Ako niste previše gladni krem čorba vam može poslužiti kao kompletan obrok. Čorba od kukuruza je odličnog ukusa i unijeće novinu u vaš jelovnik. Mjere u receptu su za 8 osoba pa je pred vama izbor hočete li da ih smanjite ili da imate čorbu za dva dana.

Sastojci:

• 2 kašike ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 1 glavica crnogi luka
• 2 kašike putera
• 2 čena bijelog luka
• timijan po ukusu
• 1/4 šolje integralnog brašna
• 1.5 l bujona od povrća
• 2 šolje pavlake
• 1/2 kg kukuruza
• 2 komada krompira
• so, biber, seckani peršun po ukusu

Priprema:

Zagrijte u loncu puter i 1 kašiku ekstra djevičanskog maslinovog ulja na srednjoj temperaturi. Dodajte sitno sjeckani crni luk, bijeli luk, timijan i dinstajte dok povrće ne omekša, do 10 minuta. Pospite povrće integralnim brašnom i dobro promiješajte da se smjesa sjedini.

Dodajte bujon od povrća i ostavite da provri. Mnoge domaćice, ako nemaju bujon, koriste supu od kocke. Dodajte pavlaku i krompir, nakon što provri kuvajte na jačoj temperaturi još 7 minuta dok krompir u potpunosti ne omekša.

Nakon toga u čorbu dodajte kukuruz. Začinite solju i biberom po ukusu i ostavite da se kuva oko 10 minuta. Pospite peršunom i dodajte još jednu kašiku ekstra djevičanskog maslinovog ulja.

( Vijesti online )