Poslastica za vikend: Jednostavan kolač sa makom i jabukama

Jednostavan, sočan, lagan, neodoljiv, kolač sa makom i jabukama priprema se brzo, a sastojci su tako jednostavni da ga možete pripremiti u bilo koje doba godine.

Sastojci:

• 4 jaja
• 4 jabuke (570g) ajdared
• 100 g šećera
• 100 g brašna
• 100 g mlevenog maka
• 100 ml mlijeka
• 100 ml ulja
• 10 g (dvije kesice) vanilin šećera
• 1 kašičica praška za pecivo
• 1 kašičica cimeta

Glazura:

• 120 g čokolade za kuvanje
• 3 kašike ulja

Priprema:

Zagrijte rernu na 200 stepeni. Pleh veličine 30 x 20 cm premažite uljem i pospite brašnom.

Jabuke narendajte, pospite ih vanilin šećerom i cimetom. Promiješajte.

U jaja dodajte prstohvat soli, pa mutite mikserom 5 minuta. Postepeno dodajte šećer. Mutite nekoliko minuta, pa dodajte ulje i mlijeko.

Sjedinite prosijano brašno, prašak za pecivo i mak, pa dodajte u jaja. Mutite još nekoliko minuta. Zatim, miješajući ručno dodajte rendane jabuke.

Pecite oko pola sata, na 200-180 stepeni. Čačkalicom provjerite da li je kolač pečen. Kada se kolač prohladi prelijte ga čokoladnom glazurom koju ćete napraviti tako što ćete rastopiti na pari čokoladu sa uljem. Kolac isijecite na kockice i poslužite.

( Vijesti online )