Poslastica za vikend: Tufahija torta je savršena

Tufahija torta zbog načina na koji se koriste jabuke i orasi podsjeća na mnogima omiljene tufahije - samo još ima koru koja sve divne ukuse fantastično poveže.

Sastojci:

• 7 jabuka
• 80 g mljevenih oraha
• 80 g mljevene Plazme

Za koru:

• 5 jaja
• 7 kašika šećera
• 7 kašika brašna
• 6 kašika mlijeka
• 6 kašika ulja
• 1 prašak za pecivo
• 1 vanilin šećer

Za ukrašavanje:

• 2 dl pavlake za šlag
• mljevena Plazma

Priprema:

Jabuke oljuštiti i izdubiti im sredinu. Okrugli kalup prekriti papirom za pečenje, posuti šećerom i složiti jabuke. Sredinu jabuka napuniti mljevenim orasima i keksom. Punjene jabuke peći oko 25 minuta u rerni zagrijanoj na 200 stepeni.

Za koru bjelanca sobne temperature mutiti mikserom, postupno dodavati šećer. Dodati ostale sastojke. Smjesu ta koru preliti preko jabuka i peći oko 30 minuta u rerni zagrijanoj na 180 stepeni. Pečenu tortu hladiti nekoliko sati i okrenuti tako da jabuke budu s gornje strane. Ohlađenu tortu ukrasiti umućenom slatkom pavlakom i mljevenom Plazmom.

Na internet stranici od.slatkoga.sladje piše da u orahe i Plazma keks možete dodati 1 dl vrućeg mlijeka. Smjesa u jabukama bila bi sočnija i finija.

( Vijesti online )