Obrok na brzinu: Krompir i jaja u odličnom izdanju

Svakome u nekom trenutku zatreba jelo koje se sprema brzo, bilo zato što ste zakasnili ili vam se, prosto, ne kuva. Krompir i jaja spremljeni po ovom receptu idealno su rješenje - ukusno i neobično.

Sastojci:

• 3 krompira
• 6 jaja
• malo ulja
• malo putera
• 1 glavica crvenog luka
• 60 g mocarele ili nekog sličnog sira
• so, biber, peršun

Priprema:

U tiganj sipati malo ulja i dodati malo putera. Kad se zagrije, staviti krompir izrezan na sitnije kocke i posoliti po ukusu. Obavezno poklopiti i ostaviti da se prži dok krompir ne omekša.

Dodati crveni luk izrezan na režnjeve, kad se i on isprži, ubaciti šest jaja. Blago promiješati i dodati još soli i bibera po ukusu. Posuti izrendanim sirom i peršunom i ostaviti da se još malo zapeče.

( Vijesti online )