Poslastica za vikend: Sasvim drugačiji čupavci

Čupavci se često poslužuju na proslavama, porodičnim okupljanjima, ali i kao uobičajena poslastica za ukućane. Omiljeni su među ljudima svih uzrasta. Ovi kolači su posebno popularni u zemljama bivše Jugoslavije, ali se varijacije čupavaca mogu pronaći i u drugim djelovima svijeta.

Postoji mnogo varijacija čupavaca. Neke verzije mogu imati različite vrste fila, poput čokoladnog ili voćnog, ali postoji i sasvim drugačiji recept prema kojem se čupavci čak i ne peku. Pronašli smo ga na Instagram stranici befitby_maja.

Sastojci:

• 1 l mlijeka
• 100 g crne čokolade
• 50 g kakaa
• 180 g griza
• 50 g meda
• 20 g kokosovog brašna
• kokosovo brašno za valjanje

Priprema:

Sve je više nego jednostavno. Sve sastojke osim kokosa sipati u šerpu, i staviti na ringlu, miješati stalno dok se griz ne skuva. To je najtezi dio.

Skloniti sa vatre i dodati kokos. Izliti u pleh (30x15cm) obložen prijanjajućom folijom i ostaviti u frižider na nekoliko sati ili, još bolje, preko noći.

Sjutradan isjeckati kocke i uvaljati ih u kokos.

( Vijesti online )