Kuglice od pirea: Jednostavne, posne i veoma dekorativne

Sačuvajte recept za predstojeće slave i praznike

9255 pregleda0 komentar(a)
Ilustracija, Foto: Instagram/biljina.kuhinja.tv

Poznato je da je, kada je o hrani riječ, važno ne samo kakvog je ukusa, već i kako izgleda. Kuglice od pirea su, u tom smislu, pun pogodak. Prave se lako, a odlične su za predjelo ili prilog.

Sastojci:

  • 1 kg krompira
  • 1 veca glavica crnog luka
  • ulje
  • 1 kašičica slatke začinske paprike
  • ljuta tucana paprika ( ako ne volite ljuto može i slatka)
  • so

Priprema:

Krompir skuvajte, oljuštite ( ako kuvate s korom) Propasirajte, posolite i prohladite.

Sitno sjeckani luk propržite za zagrijanom ulju dok lijepo ne porumeni. Sklonite ga s vatre i umiješajte slatku začinsku papriku. Kad se malo prohladi, sastavite s propasiranim krompirom.

Od smjese rukama oblikujte kuglice i uvaljajte ih u ljutu, tucanu papriku. Poređajte ih na tanjir za serviranje i sluzite tople. Možete ih posuti sjeckanim vlascem ili peršunom. Od ove smjese dobićete tridesetak kuglica, piše na Instagram stranici biljina.kuhinja.tv.