Lijepa trpeza: Tri salate i nekoliko ideja za serviranje hrane

Bilo da dočekujete goste ili želite da spremite trpezu za ukućane, važno je da znate da lijepo aranžirana hrana stvara pozitivan utisak, ukazuje na pažnju prema detaljima i brigu o kvalitetu hrane koju ste poslužili. Estetski privlačna hrana može poboljšati opšti doživljaj obroka, čineći ga prijatnijim i bogatijim.

Salata sa cveklom

Sastojci:

• 4 kuvane cvekle isečene na kockice
• 4 kašike maslinovog ulja
• 1/2 crvenog luka isečenog na tanke kriške
• 2 kašike sjeckanog vlasca ili peršuna
• 1/2 kašičice soli
• malo mljevenog crnog bibera

Priprema:

Dobro promiješati, staviti na tanjir i dodati feta sir i pečene orahe. Za posnu verziju - sir izostavite ili iskoristite neku od zamjena koje se mogu naći na tržištu.

Posna ruska salata

Sastojci:

• 2 konzerve sardine
• posni majonez
• 4 manje šargarepe
• 4 kisjela krastavca
• 1 veći krompir
• 300 g graška
• biber
• so

Priprema:

Krompir, šargarepu i grašak obariti i isjeckati na kockice. Dodati sitno isjeckane krastavčiće i izgnječene sardine očišćene od repova, glava i kičme. Posoliti, pobiberiti, pa sve zajedno umiješati u posni majonez. Smjesu sipati u staklenu činiju i ostaviti u frižider minimum 1 sat prije služenja.

Posna kikiriki salata

Sastojci:

• 300 g graška
• 300 g kukuruza šećerca
• 50 g pečenog slanog kikirikija
• 1 šoljica od kafe pirinča
• 200 g posnog majoneza
• 2 kisjele crvene paprike (mogu i sjveže)
• soli po ukusu

Priprema:

Pirinač skuvati sa 2 šoljice vode. Nakon 10 minuta, pirinač skloniti sa vatre i ostaviti poklopljen da se ohladi. Grašak i kukuruz obariti (ako nisu iz konzerve), a kikiriki i papriku sitno isjeckati. Dodati procijeđen, ohlađeni pirinač i majonez. Sve promiješati i po ukusu posoliti, ali vodite računa da je kikiriki već slan.

Nekoliko ideja za dekoraciju

Salatu možete napraviti i sitno sjeckanog kupusa i šargarepe, a ako je servirate na način prikazan u ovom videu - izgledaće fantastično.

Tjestenina u obliku mašnice na vrhu čačkalice stvara odličan utisak, sastojke izmijenite sami, ako želite da bude posno.

Obične salvete mogu postati znatno ljepše uz samo malo truda.

I za kraj - šta vas sprečava da probate da napravite ovo malo čudo od pomorandže? Izgleda komplikovanije nego što jeste.

( Vijesti online )