Mnogima je omiljena: Znate li da napravite urnebes salatu?

Urnebes salata uglavnom se servira uz roštiljsko meso ili pečenje, a svakako je jedan od omiljenih priloga pravih gurmana. Ukusna je, pa nije pogrešno i ako je prosto namažete na hljeb. U originalni recept ide kajmak, iako mnogi češće stavljaju krem sir ili pavlaku.

Sastojci:

• 4 crvene paprike
• 300 g feta sira
• 2 tvrdo kuvana žumanca
• 1 čen bijelog luka
• sitno sjeckani persun
• 100 g kajmaka (pavlake ili krem sira)
• tucana ljuta paprika
• ulje

Priprema:

Četiri crvene paprike ispecite u tiganju ili u rerni. Stavite ih u kesu, da bi se lakše ljuštile.

Oljuštene paprike isjeckajte na vrlo sitne komadiće. U posudu stavite feta sir, dodajte paprike, žumanca i zgnječeni bijeli luk. Potom stavite sitno sjeckani peršun, kajmak, ljutu papriku i dodajte malo ulja.

Smjesu miješajte dok se potpuno ne sjedini. Količinu ljute paprike prilagodite svom ukusu. Mjere, naravno, možete prilagoditi svojim potrebama.

( Vijesti online )