Jednostavne i odlične: Paprike punjene krompirom

Paprike dodaju slatkasti i osvježavajući ukus, dok krompir doprinosi kremastom i zasitnom elementu. Krompiri su izvor ugljenih hidrata, dok paprike pružaju vitamine, minerale i vlakna. Kombinacija ova dva sastojka može stvoriti uravnotežen obrok koji obuhvata različite prehrambene potrebe.

Sastojci:

• 10 crvenih paprika
• 50 ml ulja
• 1 veća glavica crnog luka
• 3 čena bijelog luka
• 1,5 kašičica začinske slatke paprike
• 100 g izrendane šargarepe
• 500 g izrendanog krompira
• ½ kašičice bibera
• 2 kašičice soli
• peršun

Priprema: Na ulju propržiti crni i beli luk, a zatim dodati slatku začinsku papriku. Dodajte na krupno izrendanu šargarepu i isto takav krompir, so i biber. Nakon što sve sjedinite, pospite sa malo svježeg peršuna.

Svaku papriku punite sa nekoliko kašičica toplog fila i ređajte u uljem podmazani pleh.

Za kraj, svaku premažite uljem i pecite u rerni zagrijanoj na 170 stepeni oko 50 minuta.

( Vijesti online )