Poslastica za vikend: Ledeno hladni kokos kolač

Ukus ove poslastice sa kokosom upotpunjen je nutelom. Sprema se brzo i lagano, a servira se hladan. Postupak pripreme možete vidjeti i na stranici sladje_od_sladje.

Patišpanj:

• 3 jaja
• 130 g šećera
• 50 ml ulja
• 150 ml mlijeka
• 170 g brašna
• 12 g praška za pecivo
• 25 grama kakaoa

Bijeli fil:

• 400 g krem sira
• 400 ml slatke pavlake
• 150 g šećera u prahu

Braon fil:

• Nutella

Dodatak:

• Kokosove mrvice

Priprema:

Umutiti zajedno žumanca i šećer a bjelanca ulupati posebno. Dodati u umućena žumanca ulje i mlijeko pa onda prosijano brašno, prašak za pecivo i kakao. Dodati na kraju ulupana bjelanca pa dobijenu smnesu izliti u pleh. Peći na 180 stepeni 20 minuta. Patišpanj ostavite da se ohladi.

Vadite modlom krugove iz patišpanja i svaki dobijeni krug premažite sa malo soka od narandže. Umutite sve sastojke za bijeli fil, pa na krugove stavite fil tako da dobijete ravnu površinu. Udubite kašikom ili izvadite polukrug, pa u dobijeno udubljenje stavite nutelu. Prekrijte vrhove ostatkom fila. Bijeli krem obilno pospite kokosom.

Kolače ostavite u frižideru neko vrijeme kako bi se fil očvrsnuo.

( Vijesti online )