Bez konzervansa: Najlakši recept za kisjele paprike
Ovako pripremljenu salatu možete jesti odmah
Zimnica je teško zamisliva bez paprika, ali ako ste već sada raspoloženi da probate nešto od specijaliteta koji obično čekaju kasnu jesen - isprobajte recept za paprike koje možete jesti dan nakon što ih napravite. Uputstvo za pripremu pronašli smo na Instagram stranici zeljaninecarolije.
Sastojci:
- 4-5 kg crvenih paprika
- 2-3 glavice bijelog luka
- malo peršuna
Preliv:
- 3 litra vode
- 1 šoljica ( od kafe) ulja
- 1 šoljica sirćeta 9%
- 6 kašika soli
- 1 kašika šećera
Priprema:
Preliv pustiti da provri pa u njemu bariti paprike. Paprike samo potopiti u vodu i kad provri kuvati jednu minutu, ni malo duže.
Paprike ređati u teglena sljedeći način: red paprika, bjeli luk, peršun. Zatim naliti do vrha tegle vodu u kojoj su se paprike barile. Nema potrebe da se preliv hladi.
Ove paprike možete jesti i odmah ali naravno što duže stoje sve su bolje i ukusnije.
( Vijesti online )