Poslastica za vikend: Badem čarolija

Ovaj kolač je veoma jednostavan, a neodoljiv.

Sastojci:

• 8 bjelanaca
• 250 g mljevenih badema
• 150 g šećera

Fil:

• 8 žumanaca
• 150 g šećera u prahu
• 250 ml mlijeka
• 150 g maslaca
• 1 vanilin šećer

Priprema:

Bjelanca ulupati u čvrst snijeg sa šećerom pa isključiti mikser. Ubaciti mljeveni badem i ručno izmiješati, pa tu smjesu podijeliti u tri pleha, tako da dobijete tri kore. Pecite na 200 stepeni oko 10-15 minuta.

Za fil:

U žumanca sipajte mlijeko, šećer i vanilin šećer pa skuvajte na pari neprestano miješajući dok se ne zgusne. Ostavite da se potpuno ohladi i dodajte margarin pa još malo umutite. Jednu koru premažite filom, stavite drugu koru pa fil, zatim treću koru i završite filom. Ukrasite po želji.

Recept preuzet sa strane kuvarice_manje_zbori.

( Vijesti online )