Odlični: Sočni tortilja paketići

Kada je riječ o tortiljama, najviše se ističe raznovrsnost sastojaka, kao i sama veličina jela.

Sastojci:

• 6 tortilja
• 250g pilećeg filea (isječen na kockice)
• 100g slanine (isječene na kockice)
• 200g meksičke mješavine (ili omiljene mješavine povrća)
• 4 kašike soka/sosa od paradajza (možete ga obogatiti začinima i bijelim lukom u granulama)

Začini za punjenje:

• suvi začin
• biber
• mljevena paprika
• origano
• 1 bjelance
• narendani žuti sir
• paradajz za premazivanje
• 7-8 kašika paradajz sosa po izboru

Priprema:

Slaninu i file propržiti na ulju, izvaditi iz tiganja pa ubaciti meksičku mješavinu, dodati pola čaše vode i kratko prodinstati.

Kada voda ispari dodati sok od paradajza i začine.

Dobro promiješati i ubaciti prethodno pripremljeno meso.

Tortilje presijeći na pola. Od svake polovine formirati fišek, stranice premazati bjelancetom i učvrstiti. Svaki fišek puniti nadjevom do 2/3, dodati malo sira. Preklopiti jednu stranu ka unutra, premazati bjelancetom i preklopiti drugom stranicom.

Dno vatrostalne činije premazati paradajz sosom i ređati trougliće. Na kraju trougliće premazati paradajz sosom i posuti kačavaljem.

Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 15 minuta dok se sir ne otopi.

Postupak pripreme možete vidjeti i na strani recepti_za_srecu.

( Vijesti online )